牛哥农场坐落于东阳市歌山镇林头村渠道边，中国林科院亚热带研究所“太秋甜柿”种植基地，省农科院玉米研究所制种合作基地，100亩太秋甜柿，套种有蓝莓、水蜜桃、李等水果和时令蔬菜，集自驾采摘、50亩水面水库观光垂钓、团队度假游玩于一体的休闲农场。

 中国林科院亚热带研究所研究员龚初榜教授花费15年心血试验的科研项目终于落地结果。

龚教授顶着烈日在果园观察长势情况

今给你推荐由国家林业局、浙江省林业厅、浙江省科技厅等项目资助完成了升级版的水果甜柿——太秋，它在浙江历时15年培育成功了，现在百亩基地果实成熟了，味道与任何顶级水果有的一比。

负责培育的是中国林业科学研究院亚热带林业研究所首席专家龚榜初，他介绍，太秋是2002年从日本嫁接引入浙江，之后经亚林所反复培育15年才形成现在的品质。

“有苹果的脆味，梨的水份、哈蜜瓜的甜味。"龚榜初说，太秋甜柿松脆、汁多、味浓甜，糖度14%－21%，比西瓜甜好多，最重要的是没有任何涩味。因为经中国林科院亚热带林业研究所（国家林业局经济林产品质量检验检测中心（杭州））检测，太秋甜柿中的单宁（引发涩味主要元素）含量与葡萄、苹果、芒果相当，其单宁含量只有猕猴桃的1/ 4 ，山楂的1/ 15。因此不会产生本地柿子那样的胃结石，太秋甜柿还富含多种氨基酸、类胡萝卜、维生素C等，营养价值高，可放心食用！因为味道独特，太秋甜柿采摘价35元/斤，而市场上普通削皮柿子才5-8元/斤，为什么呢？

在龚榜初看来，两者外观虽然相像，但是品种完全不同。市场上普通削皮柿子是日本的“次郎"或“阳丰" ，这两个是老品种，20多年来引入中国，它们果实水分偏少，果肉偏硬而且果肉切开有明显褐斑，而太秋则不一样，属新品种，升级2.0版本，其果肉松脆、汁多、味浓甜，果肉切开金黄色，没有褐斑，60%是没有果核的。