相传燕王扫北时车马劳顿，军粮不足，想起了朱元璋要饭时的“叫化鸡”，但觉得自己身份不符，王府厨师临时和泥起灶，堆成土窑，荷叶包鸡，放在土窑烤制后，异香扑鼻，肉质香滑可口，燕王便赐名“土窑鸡 ”，士兵吃此美味，大战旗开得胜由此开启燕王帝王大业，即永乐大帝。此方由此进入民间，乾降帝下江南时也赞不绝口。
更新时间：2017/6/29 19:54:00
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徐伟强
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来自民间的美味、中华第一鸡美誉。
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