传统的手工面由和面、醒面、揉面、擀面、切面四部分组成,相比机器压出来的面条,手擀面无疑更有嚼头,更有劲道,因为毕竟是有揉面的“功夫”在里头的嘛!评价一碗面好不好吃,那汤头也很重要,老周手工面的汤头是真材实料文火慢熬出来的高汤,无调味能与之媲美!!!
更新时间:2017/4/3 17:25:00
老周手工面馆,三代传承,味道鲜美!
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传统的手工面由和面、醒面、揉面、擀面、切面四部分组成,相比机器压出来的面条,手擀面无疑更有嚼头,更有劲道,因为毕竟是有揉面的“功夫”在里头的嘛!评价一碗面好不好吃,那汤头也很重要,老周手工面的汤头是真材实料文火慢熬出来的高汤,无调味能与之媲美!!!
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