推荐菜肴:公社一锅鱼、小炒腊肠

推荐理由:

位于望江南路63号的人民公社东阳店是一家以经营湘菜为主的特色餐饮店。最让人眼前一亮的,是这家店的个性化装修。走进大厅,一尊毛主席铜像伫立在中间,“主席”戴着红领巾,安静地看着每一位前来就餐的顾客。“主席”头上“为人民服务”五个大字金光闪闪,旁边还有红卫兵用过的绣着“为人民服务”的军用书包、军用水壶。

店内的环境装修也“很红色”“很革命”,满墙都贴着“毛主席的头像和题词”,还有“各色宣传标语”。就连饭桌上也都带着浓浓的革命气息,喝水用的是搪瓷杯……看到这里的一切,人们的思绪也仿佛被带回到了革命年代,此情此景如历史再现。

据该店服务员袁少介绍,人民公社东阳店开于去年7月,是湖南人民公社餐饮连锁有限公司开在东阳的一家分店。店里的厨师都是从湖南请来的,所以这里的菜略微偏辣。“一开始来这里就餐的人都不能适应这里的口味,觉得太辣了,但吃过几次以后就慢慢习惯并喜欢上了。”

该店的公社一锅鱼是该店厨师自己研制的一道主打特色菜。鱼有草鱼和黑鱼之分,顾客可以根据个人喜好自行选择。鱼肉由于切成薄片易于蒸熟入味,吃起来鲜嫩爽滑微辣,是色、香、味、形俱佳的美食佳肴!